recepten van en voor de table d’hôtes
De smaken uit het midden oosten, je kunt mij er voor wakker maken. Misschien dat mijn voorliefde voor die keuken ook wel een beetje is aangewakkerd door mijn bezoeken aan familie in Israël. De smaken, de geuren, de ingrediënten. Ooit at ik in Jaffa een…
Als het zo warm is als deze dagen (36 graden) dan vind ik soep met de table d’hotes een wat minder goed idee. Dus we hadden deze week een meloen, mango sla met geitenkaas. Nu kan je die natuurlijk heel heel normaal kruiden, maar wist…
Ik deed weer mee aan de foodblogswap van juni en mocht een recept maken van easydealyfood. Marijke is een de dame achter de website net als ik moeder van 2. Alleen woont zij in het hoge noorden en ik overduidelijk in het verre zuiden:) Marijke…
Wij hebben een eigen vijgenboom en dat is feest! Daar heb ik eerder al eens over verteld bij het recept met de hartige vijgentaart. Ik vind het een ongelofelijk leuke smaakmaker. Ze smaken eigenlijk een beetje wrang. Dus je moet er echt iets fris tegenover…
Er zijn van die recepten die mega ingewikkeld lijken. Dat komt eigenlijk puur door de smaak van de ingrediënten die je gebruikt. Maar stiekem zijn ze helemaal niet moeilijk te maken. Dit is er zo eentje! Gewoon een simpele hartige roquefort taart. Maar met een…
Weet je nog die wortels met rucola pasta van vorige keer die gaan dus heerlijk met deze couscous. Couscous is echt zo en super gemakkelijk product om mee te koken. En het is ook een snel product. Kwestie van een beetje bouillon gebruiken en klaar.…
Dit is toch een leuk recept. Voor de foodblog swap van maart mocht ik een recept maken van:Lekker Happen courgette sticks. Een foodblog swap behoeft misschien nog een keer een beetje uitleg. Je maakt van een ander door de organisatie toegewezen foodblog een recept. Ik…
Een in de zoveel tijd is er een kookboek wat mij echt doet watertanden. Dit kookboek the Palomar kookboek kreeg ik van mijn vriendinnetje Wendy, chefkok in een kosher restaurant. En lieve mensen die kookboek is echt fantastisch. Zeker als zoals ik van de Israëlische/Arabische/Mediterrane…
Het verhaal gaat dat ik als kind een oranje neusje had van het eten van wortels. En eerlijk gezegd zie ik daarin een erfelijke lijn behalve de oranje neus. Ook Sarah knabbelt graag een worteltje of wat weg. Ik vond laatst hier in de supermarkt…
Rode bietjes als kind gruwelde ik ervan. Maar oh wat vind ik ze tegenwoordig lekker. En de kindjes ook! Rode bietjes in combinatie met blauwe kaas is zo vreselijk lekker. Ik heb niet te sterke genomen blue d’Auvergne is velen malen lichter van smaak dan…
