recepten van en voor de table d’hôtes

Recepten

Perfecte aardappel puree

Perfecte aardappel puree

Perfecte aardappel puree Blijft toch geestig ik zet het een na het andere recept online waarvan ik vroeger nooit had gedacht dat vrijwillig te gaan eten. Aardappels en ik waren niet elkaars beste vrienden. Tegenwoordig zijn er een aantal recepten waar ik toch heel blij […]

poffertjes met roquefort en platte peterselie

poffertjes met roquefort en platte peterselie

Poffertjes met roquefort en platte peterselie Vroeger hing er bij ons thuis een poffertjes pan aan 1 van de schouwen in de woonkamer. Ik zat als kind altijd te kijken naar de symmetrie, ik weet het was toen al raar. Eens in de zoveel tijd […]

Witlof met brie spek en sinaasappel

Witlof met brie spek en sinaasappel

Witlof met brie spek en sinaasappel. Als je mij ooit had verteld een jaar of 25 terug dat ik uit vrije beweging witlof zou eten dan had ik je heel meewarig aangekeken. Vervolgens de thermometer gepakt en gekeken of je geen koorts had. Je snapt […]

Bietjes dip met feta en mierikswortel

Bietjes dip met feta en mierikswortel

Bietjes dip met feta en mierikswortel Van die groentes waarvan je nooit had gedacht toen je 6 was dat je die ooit vrijwillig zou gaan eten. Nu ben ik 41 en ik juich wanneer ik bietjes maak. Sterker nog: deze bietjes dip met feta en […]

Ravioli met roquefort en aardpeer

Ravioli met roquefort en aardpeer

Ravioli met roquefort en aardpeer Als ik iets lekker vind dan is het wel de Italiaanse keuken. Goed en de Franse, de midden oosten, de, de, de. Nee maar echt, de Italiaanse keuken geeft zoveel keuzes. Pasta is namelijk altijd een goed idee. Nu heb […]

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette Je hebt van die recepten waar je eigenlijk niks aan mag veranderen. Die zijn zo authentiek, zo lekker. Alleen ik ben stronteigenwijs, ik mis soms groente in juist die gerechten. Dus ik heb een pasta carbonara met courgette gemaakt. Niet dat […]

Groene asperges met truffel eiersalade

Groene asperges met truffel eiersalade

Groene asperges met truffel eiersalade. Dat ik een liefde heb voor truffel en voor groene asperges is denk ik inmiddels wel bekend. Dus dacht ik is er een manier om die te combineren.. En ja die is er! Men neme groene asperges met truffel eiersalade. […]

panna cotta met frambozen

panna cotta met frambozen

Panna cotta met frambozen Oh lieve mensen soms heb je zo een recept waarvan je altijd dacht: ja maar das toch te moeilijk, tot je een keertje je er toch aan waagt. Dat is dus met deze panna cotta met frambozen. En wat denk je: […]

Tulband met citroen en tijm

Tulband met citroen en tijm

Tulband met citroen en tijmSarah is dol op citroen dus zo werd de tulband met citroen en tijm geboren. Oh en die leuke oude tulband die we al 31 jaar hebben begint er de brui aan te geven helaas, gisteren hebben we 4 nieuwe besteld, […]

Pain perdu met sinaasappel

Pain perdu met sinaasappel

Pain perdu met sinaasappelPain perdu of te wel vergeten brood, of te wel wentelteefjes. Elk land geeft zijn eigen leuke benaming. Ik moet zeggen dat ik wel een lichte voorkeur heb voor de Franse benaming, Frans klinkt meteen een stuk mooier en vergeten brood wat […]



Close