Griesmeel taart

Griesmeel taart

Sarah onze dochter is gek op semoule vertelde de overblijfjuf en we hadden echt geen idee wat semoule nou is.
Wat blijkt het is ouderwetse griesmeel! Google is je beste vriend in vertalingen, en met een beetje experimenteren presenteren wij u de Griesmeel taart. Super makkelijk, simpel maar vol van smaak en het hele gezin is er dol op.

Ingredienten
– 3 eieren
– 1 glas melk
– 1 glas zonnebloemolie
– 1,5 glas griesmeel
-1,5 glas bloem
– 1 zakje bakpoeder
– 2 zakjes vanille suiker
– 2 citroenen (de schil en het sap heb je nodig)
– 1 glas suiker
– 1 glas water

Het recept

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breek de eieren in een grote kom,
meng ze met de melk de zonnebloemolie en voeg de bloem,
het bakpoeder en de griesmeel en het zakje vanille suiker en de citroen schil toe.
Zorg dat je een glas beslag krijgt. Stort het in een bakblik waar je bakpapier in hebt gelegd
en zet de taart ongeveer 30 minuten in de oven. Hij is gaar wanneer je met een vork in het
midden van de taart prikt en die er zonder beslag weer uitkomt.

Ondertussen verwarm je het kopje suiker, kopje water en het sap van de citroenen
en kook je het een beetje in. Als de taart uit de oven komt overgiet je hem met
deze “citroen siroop” laat het geheel even afkoelen.
De griesmeel taart is heerlijk met een kopje earl grey thee.

Eet lekker

Zin gekregen in een andere taart: kijk eens naar de ricotta taart met appel of een ganache taart