recepten van en voor de table d’hôtes
Hartige taart met daslook en reblochon, een echte voorjaarstaart want daslook is een voorjaar’s product. De reblochon is je grote smaakmaker vriend in deze oke samen met de daslook, het is een romige kaas, die als je een wat oudere kiest een hele mooi bijna…
Bloedsinaasappel tijm taart met ricotta en amandelmeel Waarom een taart met bloedsinaasappel Het antwoord daarop is heel simpel, ze lagen mijn aan te kijken in de supermarkt en ik vind ze zo mooi dat ik dacht daar ga ik iets mee maken. De ricotta moest…
Zalm lasagne met spinazie roodlof en rucola Lasagne met spinazie? Soms heb je gewoon geen zin in tomaat maar wel in lasagne en dat kan prima, zonder tomaat. Je kunt hem namelijk ook op basis van allemaal groente maken. Ik koos voor rucola en spinazie.…
Vegetarische cannelloni met citroen ricotta en spinazie Een heerlijk vegetarisch gerecht In het kader van gewoon soms even geen vlees: dit overheerlijke ovengerecht met heel veel groente en cannelloni. Daarnaast een recept wat onze Sarah die niet zo makkelijk is met eten echt heel erg…
Appel ricotta taart met sinaasappel heerlijke taart met ricotta Appel ricotta taart met sinaasappel een heerlijk dessert voor de feestdagen kan ik je vertellen. Ik was mijn oude appeltaart recepten een beetje zat en had nog ricotta staan in de ijskast. dus toen dacht ik…
Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi Oh dear deze gehaktballen van mijn grote vriend zijn weer ongelofelijk goed. Dit keer geen Midden Oosten recept maar een Italiaans. Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi hebben wel even bereidingstijd nodig. Maar niet een idioot lange ingrediënten lijst. De ricotta…
citroen pasta met ricotta en aubergine Ik kook vaak voor de lunch ook warm, we wonen immers in Zuid Frankrijk waar dat heel normaal is. Dan wil ik niet al te stevig eten, vaak wordt het een pasta zonder vlees, lekker licht verteerbaar. Zo ontstond…
Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei. Ik had dus een tijdje geleden ricotta gekocht en er een pasta mee gemaakt. Maar toen was er nog een boel over. Dus wat doet een mens dan, juist die maakt met de overige ricotta een ander gerechtje. En…
Pasta met ricotta olijven en tomaat Ken je dat dat je een smaak denkt te weten en daar dan opeens onwijs zin in hebt? En dat je dan maar gewoon gaat experimenteren? Dat had ik dus laatst god knows why maar ik had ricotta gekocht.…
overheerlijke soufflé met kaas en spinazie Ik heb jarenlang als lievelingseten kaassoufle gehad stond mijn moeder voor 20 plus man kaassoufle te maken;) Yup ik was toen al erg met eten bezig, althans ik had een wat afwijkende smaak dan de meeste 5 jarige. Souffle…
