recepten van en voor de table d’hôtes
Bloedsinaasappel salade met zalm en roodlof en hazelnoten. Daarbij een dressing van hazelnootolie knoflook en bloedsinaasappel,had ik al honing gezegd? Oh en dragon en dat is zo een goede smaakmaker in al uw gerechten en ik gebruik hem meer dan graag. Hazelnoten zijn ook zo…
Franse salade met peer roquefort en pecannoten is een ongelofelijk lekkere smaak bom. Voor degene die nog nooit roquefort (blauwe Franse kaas) in combinatie met peer hebben gegeten geloof mij die is goddelijk, zoet zout en een klein beetje pittig. Dit is er zo eentje…
Deze Franse roodlof salade met hazelnoot en comté is een heerlijke salade die eigenlijk overal wel bijpast. Roodlof geeft een heerlijke bite en een bittertje en door het gebruik van de honing en de balsamico krijg je het benodigde zoetje. Het citroen sap zorgt voor…
Franse salade met roquefort en walnoot met een rode wijn honing dressing is er eentje, die je werkelijk overal bij kunt eten. Het is een salade die je in Frankrijk vaak als voorgerecht krijgt, als je een plat du jour neemt: of te wel bij…
Wortel witte kool salade en dan niet de Amerikaanse versie die je altijd in films waar een bbq in voorkomt voorbij ziet komen maar een frissere variant met sesamolie onder andere. Waarom wortel witte kool salade Nou heel simpel die is super gezond en net…
Geitenkaas salade met ei en avocado. Dit was zo een salade die ik vaak bestelde in een restaurant. Maar daar eten we sinds wij in Frankrijk wonen en 2 kids hebben een stuk minder vaak. Dus wat doet de mens dan die gaat hem zelf…
Venkelsalade buffelmozzarella en pistachenoten, klinkt eigenlijk al als voorjaar he. En met de afgelopen 1,5 week temperaturen boven de 20 graden is het een beetje voorjaar in de winter. Als het zulk weer is heb ik meteen zin in salades. Nu is deze salade eigenlijk…
Sinaasappel grapefruit salade met buffel mozzarella. Oh dear deze sinaasappel grapefruit salade met buffel mozzarella aten wij als voorgerechtje op oud en nieuw. Daarna stond hij nog vele malen hier op tafel. Er zitten namelijk nog een aantal ingrediënten in die echt bizar lekker zijn.…
Met kerst mag je het jezelf ook niet al te moeilijk maken. Een mooi bijgerecht krulsalade met granaatappel walnoten en granaatappelmelange is lekker en ziet er ook nog hartstikke mooi uit. Groen met donker rood hoeveel kerstkleuren wil een mens hebben! Deze salade is super…
