recepten van en voor de table d’hôtes

Pigs in a blanket oftewel worstjes in bladerdeeg

Pigs in a blanket oftewel worstjes in bladerdeeg

Pigs in a blanket of te wel varkentjes in een lakentje.
Dat klinkt toch vreselijk schattig en oogt evenzo.
Het zijn gewoon stiekem knakworstjes in bladerdeeg.
Daarnaast staan ze in een handomdraai op tafel en vinden kinderen ze altijd lekker.
Btw ook de kinderen van boven de 21 die al lang mogen drinken en uitgaan.
Die vinden ze ook heerlijk. Je kunt ze natuurlijk goed variëren beetje kaas erbij of
een anders soort worstje. Het is een ideaal hapje op tafel tijdens een verjaardag of oud en nieuw.
En prima van te voren te maken die pigs in a blanket.

Wat ik dan wel weer geestig vind is dat ze in het Duits worstje in een kamerjas heten.
Dat ze in Engeland eigenlijk niet in bladerdeeg gaan maar in bacon.
In Israël hebben ze er Moses in een mandje van gemaakt.
Maar goed alle mooie namen en verschillende vormen ten spijt.
Het is dus een prima hapje die pigs in a blanket en zo gemaakt.
Ik zit alleen wel na te denken over een leuke Nederlandse naam.
Samuel zou waarschijnlijk voorstellen een drolletje in een rolletje.
Wat ik op zich wel een leuke naam vind als variatie op pigs in a blanket.

Ingrediënten

– 5 plakjes vierkant bladerdeeg.
– een blikje runder cocktailworstjes (30 stuks)
– 1 eiwit
– een beetje maanzaad of sesamzaad

Recept

Makkelijker dan dit wordt het niet.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Rol je bladerdeeg uit. Snijd het bladerdeeg in 4 gelijke stukken.
En snij dan die stukken door de helft zodat je driehoekjes krijgt.

Pak een worstje en rol dat in het plakje bladerdeeg.
Het worstje mag best een beetje uitsteken aan 1 kant.

Leg alle pigs in a blanket op een bakplaat met daarop bakpapier.

Breek nu een eitje en gebruik alleen het eiwit.
Klop het een beetje los.
Pak een kwastje en kwast alle drolletjes in een rolletjes in.
bestrooi ze met maanzaad of sesamzaad en schuif ze de oven in.

Met een minuut of 10 zijn ze gaar. Het bladerdeeg moet mooi bruin zijn.

Eet lekker.

Een ander lekker hapje voor een feestje: probeer dan deze pastinaakkoekjes met roquefort of brickhapje met spinazie, aardappel en dadel.
Of maak eens deze heerlijke nachos van mijn vriendinnetje Ilona van worstenbrood en wijn 

Piglets in a Blanket



1 thought on “Pigs in a blanket oftewel worstjes in bladerdeeg”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Close